DietETICA

Frodi e  truffe nell’alimentazione

Ore 9,00 – 14,00 Sabato 13 aprile 2019

Sede dell’Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi ed Odontoiatri di Torino

Villa Raby, corso Francia 8 Torino –

Proseguendo nel filone che attiene lun sano e corretto stile di vita a partire dal cibo, , argomento molto attuale e già approcciato nel 2018, quest’anno il Convegno “DietETICA frodi e truffe nell’alimentazione” approfondirà le tematiche che attengono non solo a come alimentarsi nelle varie fasi della vita e in presenza di gravi patologie o condizioni fisiche particolari, ma anche del diritto che ha ciascuno di noi di potersi nutrire con un cibo sano per la sua salute e per la vita stessa.

Nel corso del Convegno verranno trattate le materie che riguardano strettamente la medicina e l’alimentazione degli esseri umani, dalla nascita alla maturità, con particolare rilievo al campo Pediatrico, Oncologico, Ginecologico e, poiché gli animali fanno parte delle nostre famiglie a tutti gli effetti, verrà dato spazio al campo Veterinario.

L’approfondimento, per ciò che attiene gli alimenti e le leggi, la prevenzione alimentare e le truffe che comprendono sia le violazioni sull’idoneità dei prodotti sia le certificazioni e le diciture sulle etichette, verrà svolto  nella seconda parte del Convegno

Dopo il saluto delle Autorità, i vari interventi dei relatori, di rilievo nazionale, dopo aver accennato alla Storia dell’alimentazione suggeriranno i comportamenti corretti da tenersi nei confronti dei vari cibi, sia al naturale che lavorati, che sono sulle tavole quotidianamente non dimenticando che, anche in campo veterinario, vi sono truffe a danno dei nostri animali.

Ogni età ha un’alimentazione ad hoc così come ci sono alimenti che aiutano a star meglio e Fake news che vanno sfatate.

La terza parte del Convegno è definita “Pratica” poiché insegna a scegliere gli alimenti con occhi, testa e cuore con suggerimenti sul come mangiare sano.

Una sana alimentazione, tutelata dalla normativa vigente, è fondamentale non solo per la salute sia fisica che mentale di ogni essere umano, ma può essere modulata a seconda delle malattie, più o meno gravi, che possono aggredire l’organismo durate i vari stadi della vita.

Lo scopo del Convegno è di farci essere più consapevoli nelle nostre scelte alimentari, aiutarci nella lettura delle etichette che certificano la qualità degli alimenti fracendocele interpretare al di la di sigle più o meno complicate da comprendere.

Alimentarsi proteggendo il nostro corpo e la nostra mente, che sono in correlazione tra loro, può concretizzarsi in un minor costo per la Sanità Pubblica che può così allargare il margine di spazio che attualmente ha la ricerca pensando sia all’oggi che al domani delle nuove generazioni.