Domenica, a partire dalle 10, a Torino, in piazza Palazzo di Città, la Coldiretti ha organizzato, insieme ai consumatori, un momento di sensibilizzazione in difesa del comparto lattiero-caseario, degli allevatori, della legalità e per tutelare il latte “made in Piemonte”. Durante la manifestazione saranno fornite comunicazioni e confronti con i prezzi europei, per dimostrare come l’industria italiana detenga maggiori margini in assoluto sul resto d’Europa. Alla manifestazione saranno presenti alcuni allevatori della Provincia e della Regione. Il prezzo del latte in Italia aumenta di oltre quattro volte dalla stalla alla tavola dove raggiunge il valore di oltre 1,4 euro al litro, tra i più alti in Europa mentre la “remunerazione” del lavoro svolto dalle mucche resta a livelli insostenibili di 0,32 centesimi pari a circa quanto si paga un litro di acqua minerale. Secondo la Coldiretti, “nella insostenibile forbice tra prezzi alla produzione e al consumo c’è sufficiente margine per garantire una adeguata remunerazione agli allevatori e per non aggravare i bilanci delle famiglie”.

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