Nomi regali e gusti raffinati: sono le specialità esclusive del laboratorio di gelateria artigianale inaugurato oggi da Baratti&Milano, una delle più rinomate e prestigiose caffetterie storiche di Torino. Si chiamano “Coppa Madama”, “Coppa Reale”, “Coppa Regio” i gelati che sembrano volere rivivere la Torino di una volta. La produzione del gelato al cremino Baratti, al cioccolato fondente gran cru, alla crema, ma anche ai fiori e alla frutta, rigorosamente di stagione, è da oggi esclusivamente Baratti, curata personalmente da Francesco Sinagra, storico pasticcere e gelatiere della caffetteria.

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