L’Accademia di Cucina “CuciniaMOLE” è una nuova realtà che nasce con lo scopo di promuovere l’arte culinaria, la creatività in cucina e la cultura gastronomica del territorio con un approccio innovativo ispirato ai valori di inclusione, sostenibilità e riduzione degli sprechi alimentari.

Con un’attenzione particolare all’eccellenza e alla qualità della formazione, l’Accademia di Cucina “CuciniaMOLE” offre un ricchissimo catalogo di corsi, mini corsi, workshop esperienziali, show cooking ed eventi tematici su vari argomenti, dalla cucina italiana tradizionale alla cucina fusion internazionale fino agli approfondimenti su singoli piatti della tradizione locale e nazionale.

Accanto a chef di grande esperienza in alcuni appuntamenti sarà presente la Biologa Nutrizionista Mara Antonaccio, che spiegherà il potere preventivo e curativo del cibo e quali sono i principi della sana alimentazione.

I partecipanti avranno l’opportunità di apprendere dalle mani esperte di chef altamente qualificati, lavorando e collaborando in cucina con ingredienti di alta qualità. Il tutto in un ambiente accogliente e stimolante, dotato di una cucina-laboratorio spaziosa e provvisto delle più moderne attrezzature.

Di seguito alcune delle interessanti attività in programma:

1.** Cucina Italiana Autentica per turisti e visitatori della nostra città: **

I partecipanti avranno l’opportunità di immergersi nella ricca tradizione culinaria italiana, imparando a preparare piatti iconici come pasta fresca, risotto, pizza e molto altro.

2. **Cucina Internazionale: **

Formazione dedicata a chi ama l’esplorazione del gusto, dalla cucina asiatica alla cucina mediterranea, con ingredienti e tecniche di cottura peculiari.

3. **Lezioni di Sommeiller: **

Per approfondire la conoscenza dei vini e delle bevande alcoliche, imparando l’arte della degustazione e dell’abbinamento cibo-vino.

4. ** Pasticceria e Dolci: **

Formazione dedicata alla scoperta dei segreti della pasticceria professionale, dalla creazione di torte spettacolari alle prelibatezze di cioccolato e dessert innovativi.

5. **Corsi Speciali e Workshop: **

Specifiche sessioni didattiche sul cucinare sano dedicate alle scuole primarie e secondarie ed eventi formativi studiati per il team building aziendale.

6. ** Arte del Ricevere a tavola**

Dedicati a chi intenda valorizzare la propria cucina con speciali tips dedicate all’allestimento della tavola, bon ton ed etichetta.

7. **Esperienze per famiglie**

Via lo smartphone, per un giorno tutti in cucina. Valorizziamo lo stare insieme attraverso l’educazione culinaria.

Sito e posta elettronica

www.cuciniamole.it

infocorsi@cuciniamole.it

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