Tutti pazzi per i Gofri a Sauze d’Oulx. Domenica 11 agosto torna la “Fete du Gofre” ed il centro storico di Sauze d’Oulx si trasformerà in una grande “Gofreria” per soddisfare la voglia di Gofri di turisti e golosi. Cinque postazioni per un totale di una quarantina di ferri che ininterrottamente dalle 17 alle 23 sforneranno le croccanti cialde, esaltate nel gusto dagli abbinamenti dolci e salati. Un’occasione unica per poter degustare uno dei prodotti più tipici dell’intera alta valle di Susa che fanno di Sauze d’Oulx la capitale del Gofre.

Una kermesse gastronomica giunta alla sua 12° edizione che si riesce a fare grazie alla preziosa collaborazione di tutti i depositari di questa tradizione. Le iscrizioni si riceveranno in piazza Assietta e poi via a cercare la postazione che più si avvicina al proprio palato. Il Sindaco Mauro Meneguzzi invita all’assaggio: “La festa dei Gofri di Sauze è qualcosa di irrinunciabile. Lo scorso anno ci siamo misurati con le nuove misure di sicurezza, ma siamo ugualmente riusciti a garantire lo svolgimento della festa e quest’anno siamo di nuovo pronti ad accogliere tutti coloro che vorranno assaggiare le nostre specialità e a tutti coloro che non vogliono rinunciare a questo storico appuntamento con la tradizione gastronomica del nostro paese. Anticipatamente voglio anche esprimere un sincero ringraziamento a tutti coloro che si metteranno a disposizione a servizio del paese per tenerne alte le tradizioni”.