“Passato, presente e futuro del vitigno Erbaluce” dedicato ad uno dei principali vitigni autoctoni del canavese. Sarà l’occasione per un confronto e una riflessione sulle potenzialità e sulle nuove sfide che L’Erbaluce porterà avanti, partendo dalla sua storia, dalle caratteristiche distintive e dal  legame con il mondo gastronomico. A seguire la presentazione di alcune case history di realtà vitivinicole sul territorio.

L’evento, aperto al pubblico,  si terrà venerdì 16 novembre alle ore 18.00 presso la sala conferenze del Municipio di Burolo.