23 settembre 2016
CULTURA DEL TARTUFO SI CANDIDA PATRIMONIO UNESCO
La ‘cultura del tartufo’ si candida a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Avanzata dall’Associazione Nazionale Città del Tartufo che riunisce 53 associazioni di 13 regioni e dal Centro Nazionale Studi Tartufo, la candidatura è stata presentata nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto. La candidatura non riguarda il prodotto in sé, ma tutto quello che rappresenta e che gli sta intorno.
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