27 ottobre 2014
SALONE GUSTO SUPERA 10° ESAME, CRESCE CULTURA CIBO
Il 10° Salone del Gusto-Terra Madre, che ha chiuso i battenti oggi dopo cinque giorni al Lingotto Fiere di Torino, ha passato ancora una volta a pieni voti la prova. Se c’è stata flessione nell’affluenza – dicono gli organizzatori – è stata minima, qualche centinaio di visitatori in meno rispetto al record di due anni fa, 220 mila presenze. Segni positivi per i libri venduti (+40%), le nuove associazioni (+70%), la presenza di giovani (+35%). Aumentati i buyer stranieri da Nord Europa, Germania ed Usa.
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