La crisi della Parmalat “avrà effetti gravi, anche se non devastanti, sul mercato del latte piemontese”. Lo sostiene la Cia (Confederazione italiana agricoltori) del Piemonte: “Nella nostra regione operano il Centro Latte Centallo, che raccoglie il latte piemontese per conto della Parmalat e lo stabilimento della Panna Elena, controllata dalla Parmalat”. Il Centro Latte di Centallo ha un fatturato di circa 25 milioni di euro (il 10% del latte piemontese), con una decina di occupati, mentre Panna Elena ha un fatturato di 15 milioni, con una trentina di dipendenti.

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