L’allarme per la siccità non preoccupa le aziende che producono vino. Anzi, la stagione, così difficile per il resto dell’agricoltura, potrebbe essere da record per la vendemmia. Prevista, al momento, una buona resa di prodotto e, soprattutto, con una qualità stra­or­dinaria. L’unica paura ora è che alle piogge previste per la prossima settimana si ac­com­­pagni la grandine. Lo conferma Gian­­lui­gi Ma­renco enologo del­la ditta Fratelli Ce­ret­to: “i grappoli so­no radi, ma la qualità zuccherina degli acini è ec­cel­lente. Per le uve nebbiolo l’ideale è che con­tinui a non piovere fi­no a settembre: allora qualche leg­gera perturbazione potrebbe es­se­re accolta favorevol­­men­­te. Al momento, in­crociamo le dita, si pro­spetta una vendemmia eccezionale e un’an­­nata di baroli e barbareschi indimenticabile”.

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