Stagione fortunata per il tartufo bianco d’Alba, forse il più pregiato al mondo: grazie alle piogge di settembre-ottobre sarà abbondante l’offerta alla Fiera nazionale inaugurata oggi dal ministro per i Rapporti con il Parlamento Giovanardi nella capitale delle Langhe. Prezzi a 200 euro all’etto, atteso un milione di visitatori in cinque week-end, mentre restano top secret, come sempre, la produzione totale e lo stesso numero esatto dei cercatori, i trifolao. “Sono in aumento i turisti stranieri – afferma Raffaella Delsanto, neo assessore al Turismo di Alba – alla tradizionale presenza di tedeschi, inglesi e svizzeri si sta affiancando quella di scandinavi, olandesi e statunitensi. E cresce anche la quota dei giapponesi, forse i consumatori più attenti alla ricercatezza del cibo e al gusto a tavola. Infine, ci sono segnali di interesse anche dai mercati emergenti del turismo, paesi dell’est Europa, Cina, India”. La Fiera nazionale di Alba è arrivata alla 75a edizione e si rinnova: “Abbandona i freddi padiglioni del centro congressi – spiega Alberto Cirio, presidente dell’Ente fiera – e si sposta nel centro storico della città. È un segno di rispetto per il turista, come lo sono gli accessi facilitati per i disabili e l’eliminazione di ogni tipo di biglietto d’ingresso”.

Condividi su facebook